Onze smaken, ons chocolademolecuul

"STARTED AS A BEAN, NOW WE’RE HERE."

Zoet

Het snoepwinkeltje, de kermis, de ijscokar op het strand. Allemaal jeugdherinnering die wij graag naar boven halen door te spelen met smaken zoals aardbei, honing en rode biet.

Drop Kick Biet

Rode biet - Trekdrop

24 Carrot

Honing - Ceylon Kaneel - Wortel

Neon Berrie

Violet - Lavendel - Aardbei

Zuur

Een soms gezicht-samentrekkende smaak, maar met de juiste combinaties een perfect fris smaakgevoel. Hiervoor kiezen wij ingrediënten zoals citroen, kalamansi, balsamico en duindoornbes.

Buckwild Yo

Duindoorn - Yoghurt

Acid Blockparty

Bergamot - Tonkaboon

Tears of Aceto

Balsamico - Braam

Zout

De koning van het smaakpalet. Zout haalt het beste in alle creaties naar boven. Wij werken graag met zoute popcorn, gebrande noten, gesmolten boter en gezouten karamel.

Pop Damn Corn

Beurre Noisette - Zoute Popcorn

Smokey Goodnuts

Gerookte Amandelen - Zoute Caramel

Bitter

Een ondergewaarde smaak die toch volop aanwezig is in de producten waar we van houden. Denk bijvoorbeeld aan chocolade en koffie.

Good Morning

Koffie - Kardemon

Better Bitter Zest

Geconfijte limoenzest - Pure Ganache

Umami

De vijfde basissmaak: letterlijk vertaald ‘heerlijkheid’. Een rijk mondgevoel dat smaakt naar meer, met ingrediënten zoals tomaat, miso, shiitake en soja.

Funky Mush

Shiitake

Red Sea

Tomaat - Zeewier

Yu-To-The-Zu

Miso - Rijstazijn - Yuzu

Kruiden

Kruiden zijn mooie smaakmakers voor het accentueren van verschillende tonen in chocolade. Van verveine en basilicum tot salie en thijm: maak kennis met onze kruidige bonbons.

Planty Cucumber

Verveine - Komkommer - Framboos

Thyme Traveler

Mandarijn - Thijm

Specerijen

Specerijen spreken de taal van een cultuur en zijn de drager van nieuwe ontdekkingen. Ontdek aardse tonen zoals Timut peper, venkelzaad en onze eigen spice-blend.